昨日は、佐賀市は成人式で息子も晴れて成人の仲間入りとなりました。昨夜は、中学校、小学校の同級生と夜遅くまで（家に帰ってきたのが朝の10時半でした。）盛り上がっていた様子で、二次会の幹事をしていたから最後まで帰れなかったと…。

で、今日は、息子の保育園時代の同級生が当店に集まり、成人のお祝いを兼ねての飲み会が開催されます。1995年生まれの新成人たちに、当店より、同年に蒸溜され樽で20年間熟成されたシングルモルトウイスキーを1本用意、また、同級生のお父さんから、1995年ヴィンテージのワインも預かっています。

ウイスキーもワインも20年の熟成を重ね美味しく育っていることでしょう。新成人となった皆も、それぞれの環境の中で、熟成を重ねて、またこれから、さらに成長していくことでしょう。

今晩は、それぞれの20年の熟成話しを聞きながら、ウイスキーとワインで楽しいひと時となってくれたらと思っています。

※ウイスキー：グレンドロナック1995/20年
　　　　　　　ペドロヒメネス・シェリーパンチョン
　　　　　　　700ml　52.0％

※ワイン：ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ
　　　　　レ・ルフェール 1995 / ルイ・カリヨン
　　　　　ブルゴーニュ / 白ワイン　/ シャルドネ