ロッホデール社から2008年の4月から10月に蒸留されその冬、樽でなじませただけの約半年ほどしか熟成させていないスピリッツ(ウイスキーと呼べるのは3年以上熟成させた物)が入荷しました。
蒸留所のそれぞれの個性は、蒸留したての原酒にこめられています。その後色んな種類の樽の中で時間をかけて育ってゆきます。
このザ・ファーストドロップと熟成しウイスキーとなった物を飲み比べてみるのも面白いのではないでしょうか。。。
(写真)右:ザ・ファーストドロップ・クライネリッシュ2008 62.8度。
左:ザ・ファーストドロップ・モートラック2008 63.3度。
いずれも700ml。