アイラ島に２００５年新しい蒸留所が誕生しました。キル･ホーマン蒸留所です。ここのウイスキーが飲めるようになるには、あと数年はかかるでしょう。。。
３年以上熟成させないと“ウイスキー”とは呼べないようになっていますが、４９日間だけ熟成させたニュースピリッツ(焼酎みたいな物です。)が限定で発売されました。

ウイスキー評論家ジム･マーレーは、「ウイスキーバイブル２００８」のなかで“９４点”を付け絶賛しております。

早くウイスキーとしても味わいたいものです。