BAR YAMAZAKIでアイテム数が一番多いのが、シングルモルトウイスキーです。まだまだ続く「焼酎」人気に押されて、低迷気味なウイスキーですが、その中でもシングルモルトは10年ほど前からひそかなブームが続いています。モルトファンならご存知の「ザ・マッカラン」は、今ではスナックやクラブでも飲めるようになりましたが、これはサントリーさんの宣伝効果によるものなのです。
さて、シングルモルトとは何ぞやと思ってる方に、少し説明しましょう。
※大麦麦芽を原料に、1箇所の蒸留所で造られたモルト(麦芽)ウイスキーのことです。
ウイスキーには、バーボン(アメリカ)、カナディアン(カナダ)、アイリッシュ(アイルランド)、スコッチ(スコットランド)そして、日本のウイスキーなどがあります。一般的にシングルモルトウイスキーと言うと、スコッチを指すことが多いようです。
スコットランドには、約120もの蒸留所(閉鎖された所も含む)があります。それぞれに個性があり、日本酒の地酒を楽しむのと同じように楽しむことが出来るのです。興味が沸いた方は是非、飲んでみてはいかがでしょう。